Топ 5: Съвети за по-здравословно хранене

Количеството на хранителните добавки в продуктите, които купуваме, никога не е било толкова голямо. Въпреки че сме наясно с този факт, не е лесно да добием обща представа за същността на тези добавки и консерванти и защо трябва да ги избягваме. Събрали сме за вас най-важните факти и полезна информация и сме направили преглед на наличните алтернативи.

Диетичните напитки са доста съблазнителни, но само защото имат малко калории, не означава, че са по-здравословни. Вместо да пиете диетични газирани напитки или напитки без захар, заложете на домашно приготвени чайове, подсладени с мед. Внимавайте! Тези добавки се срещат и в плодовите сокове и напитки. Изберете по-здравословната алтернатива и изцеждайте сокове сами. По този начин със сигурност ще получите всички витамини без вредните добавки.

Разбира се бързите и полуготовите храни са удобно решение, когато сме заети, но имайте предвид, че голяма част от тях съдържат огромни количества мононатриев глутамат (MSG). Почти всяка опакована храна съдържа мононатриев глутамат, затова и е толкова трудно да се избягва тази хранителна добавка. Стремете се да купувате пресни, непакетирани продукти за лесни рецепти, за да избягвате максимално мононатриевия глутамат, дори когато бързате.

Какво е семейната филмова вечер без чипс, крекери или сладкиши? Колкото и да е вкусно, когато от време на време си вземаме по някое солено или сладко изкушение, не бива да забравяме колко нездравословно всъщност е. Хидрогенираните мазнини, които съдържат тези храни, се превръщат в транс-мазнини, които предизвикват сърдечно-съдови заболявания. Ако много ви се иска да си хапнете нещо, докато сте на кино, изберете по-здравословния вариант като ядки или сушени плодове – те не само имат приятен вкус, но и са източник на полезни съставки.

Хот-догът например е нещо вкусно, което може да грабнете в движение, когато сте гладни. Но знаете ли, че натриевият нитрат и нитрит се използват като консерванти в повечето обработени меса? За да избегнете месо, което съдържа натриев нитрат, купувайте от местните био стопанства. Хубавото на месото от био стопанствата е, че е не само много здравословно, но и по-вкусно.