Как се почиства барбекю

Как подхождате към чистенето?

Почистването на барбекюто и приспособленията за него може да не е най-приятната задача в летния ви график, но ако планирате да готвите навън, това е задача, която трябва да се свърши. Почистването на решетките на грила не само предпазва от натрупването на ръжда, но и помага за постигане на по-вкусни резултати. Разберете какъв е вашият подход към чистенето.

С грижа за околната среда.

Оцетът не е само съставка за овкусяване на салатите. Майсторите на барбекюто, които са загрижени за околната среда, го използват за почистване на решетките на грила.

Можете да почистите решетките на грила с оцет само с няколко лесни стъпки: напълнете две чаши оцет в бутилка със спрей и добавете две чаши вода. Напръскайте решетките с разтвора от вода и оцет отгоре и отдолу, за да се разтворят изгорелите остатъци. Оставете да преседи поне 10 минути. Докато грилът съхне, изсипете останалия разтвор от вода и оцет и напълнете бутилката само с оцет. Напръскайте с оцет върху фолиото и изтъркайте вътрешността на грила. Не е необходимо изплакване.

От старата школа.

Ако попитате баба си и дядо си как да почистите барбекюто, те ще ви отговарят, че абразивното мляко ще свърши отлична работа.

Сложете няколко капки абразивно мляко върху груба гъба и изтъркайте решетките на грила. Оставете абразивното мляко да подейства поне 15 минути, за да падне мръсотията. След това измийте решетките с чиста вода и повторете.

С пестене на време.

Искате да си спестите времето и усилията, когато почиствате барбекюто? Тогава забравете за митовете, които се носят, че съдомиялната машина е твърде абразивна за почистване на решетките на грила. За да подготвите оптимално скарата за съдомиялната машина, я накиснете в мокрото помещение, изтъркайте по-големите наслагвания, поставете я в долната кошница и използвайте допълнителната опция Intensive Zone. Докато се наслаждате на десерта заедно с гостите си, съдомиялната ще свърши черната работа вместо вас.

Професионалният майстор на барбекюто.

Професионалните майстори на барбекюто знаят, че готвенето при висока температура помага много за почистването на решетките на грила: всеки път, когато запалите грила, оставете скарата да се нагрее на висока температура за около пет минути. По този начин остатъците от храна ще изгорят. След това с четката за грил и малко повече натиск лесно ще се отървете от мръсотията. Ако не сте го направили все още, е време да инвестирате в качествена четка за грил с дълга дръжка и твърди косми или груба повърхност. Това много ще улесни работата ви при почистване по този начин!

Готови сте да откриете поредния сезон на барбекюто.

Използвайте грил тиган, за да избегнете мръсотията върху скарата. Натопете няколко листа кухненска хартия в малко мазнина и с помощта на щипките намажете решетките на скарата – така ще си решите проблема със залепването на храната и замърсяването на решетките.