Смутита.

Концепцията за смутита съществува от векове, но едва с изобретяването на хладилника и блендера през 30-те години на миналия век те стават по-широко достъпни. През 70-те години на миналия век магазините за здравословни храни на западния бряг на Америка се създават поради непоносимостта към лактозата и Робърт Кунау, започва да продава плодови смутита, като по този начин се ражда ново движение. Оттогава смутитата набират популярност, тъй като съчетават здравословни съставки във вкусна и лесна за приготвяне напитка.

Пуристите може да искат да заложат само на плодове и зеленчуци, но винаги има възможност да си поиграете с мляко или веган алтернативи, кисело мляко или ядки за вкусни резултати. Тук споделяме вдъхновяващи рецепти, съвети и трикове за вашите любими смутита – всичко изпробвано и тествано с нашите блендери Bosch.

Блендер VitaPower Серия 4 с нарязани плодове и зеленчуци, оформящи многоцветни кръгове около уредите.

Изберете вашите съставки.

Казват, че прясното е най-добро. Затова се опитайте да изберете плодове и зеленчуци, които са в сезона. Но ако не можете да се докопате до пресни ягоди, ананас или спанак, често има нещо вкусно в секцията със замразени продукти в местния супермаркет. Правилото е, че няма правило, така че експериментирайте с вкус, текстури, съотношения течност към твърдо вещество и др.

Правилният ред.

Блендер с различни съставки и насложени числа от 1 до 5, показващи правилния ред за пълнене на контейнера с различни съставки.

За да сте сигурни, че вашият блендер прави най-доброто смути, е важно да добавите съставките си в правилния ред. Например, когато течността е на дъното, центробежните сили я избутват нагоре за по-добро смесване. Моля, обърнете внимание: ако използвате бутилка ToGo, просто обърнете реда, тъй като контейнерът ще бъде обърнат надолу, когато го напълните.

1. Течности като плодов сок, мляко, млечни алтернативи или (кокосова) вода

2. Сухи съставки като матча на прах, ванилия или кардамон

3. Пресни плодове и зеленчуци

4. Листни зеленчуци

5. Замразени плодове, лед, ядки или други твърди съставки

Рецепти за страхотно начало.

Смути от боровинки в чаша до купа със сироп, пресни боровинки и шушулки кардамон.

Смути Синя закуска пълно със „суперхрана“ боровинки

Бананово смути в чаша до стъклена бутилка със същото смути и банани и нарязани ананас и манго.

Жълто енергийно смути: с банан и манго, за да даде тласък на деня ви.

Рецепта: Смути Синя закуска

Изпробвано и тествано с блендер VitaPower Серия 4

4 порции ∣ 1000 мл

Съставки

450 г боровинки
2 ч .л. кардамон
450 мл овесено мляко
2 с. л. овесени ядки
2 с. л. кленов сироп


Стъпки:

1. Оставете замразените боровинки да се размразят за около 20 минути. Започнете с овесено мляко, кардамон, след това добавете боровинки, кленов сироп и овесени ядки в каната на блендера. Поставете капака и го затворете плътно.

2. Настройте блендера на Bosch на най-високата степен с въртящия се селектор и пасирайте фино съставките за около 180 секунди. Ако използвате буталото, това ще отнеме половината време.

3. Налейте смутито Синя закуска в четири чаши и сервирайте веднага.

Топ съвет: Боровинките са чудесен източник на антиоксиданти и помагат за укрепване на имунната система.

Рецепта: Жълто енергийно смути

Изпробвано и тествано с блендер VitaPower Серия 4

4 порции ∣ 1000 мл


Съставки

300 г обелен ананас
1/2 манго
1 банан
150 мл студена кокосова вода
150 г кубчета лед


Стъпки:

1. Обелете и нарежете ананаса, отстранете кората и костилката от мангото и нарежете както ананаса, така и мангото на големи кубчета. Обелете банана. Добавете плодове в каната на блендера с кубчета лед и кокосова вода. Затворете с капака.

2. Включете блендера за около 50 секунди.

3. Налейте смутито Жълтата енергия в четири чаши и сервирайте веднага.

Топ съвет: Добавете малко подправки като  канела, кардамон, индийско орехче или пименто за допълнителен вкус.. 

Малини и нарязани банани, поставени около две смутита в чаши, направени от тези съставки с боровинки и мента, разпръснати върху бялата повърхност.

Смутита за деца.

Децата обичат сладки неща. А смутитата често имат сладък вкус, тъй като съдържат естествена захар. Добрата новина е, че те също са пълни с витамини, така че това е идеалният начин да дадете на децата хранителните вещества, от които се нуждаят. Тези рецепти трябва да накарат всяко дете да има своите 5 порции плодове или зеленчуци на ден.

Нашият най-добър съвет: използвайте зрели банани (известни също като тези, които обикновено децата не биха докоснали), тъй като имат по-сладък вкус.

Рецепта: Смути с малини и банани

Изпробвано и тествано с блендер VitaPower Серия 4

5 порции ∣ 1250 мл

Съставки

500 мл бадемова напитка
375 г банани
375 г малини

Стъпки:

1. Добавете всички съставки в блендера.

2. Блендирайте 45 секунди, като започнете с 3 импулса на максимална скорост.

3. Разсипете малиново банановото смути в 5 чаши.

Топ съвет: винаги можете да добавите малко сироп от агаве или мед за допълнителна сладост.

Ледени близалки, направени от плодове до парчета киви, боровинки, диня и шоколад.

Превърнете смутито в сладолед.

Трудно е да устоиш на домашно приготвения сладолед в горещ ден. Особено ако е направен с любимите ви съставки. Просто пригответе вашето смути както обикновено, изсипете го в подходящ за фризер контейнер и замразете, докато стане твърдо.

Като алтернатива, комбинирайте любимите си замразени плодове със сметана или кисело мляко, добавете малко пудра захар и разбийте за около 40 секунди. Voilà – вашият наистина вкусен сладолед.

Зелени смутита – много полезни за вас.

Това е чудесен начин да увеличите максимално ползите за здравето от вашето смути. Със зелени листа и зеленчуци в основата си, зелените смутита осигуряват богат източник на витамини и минерали. Те са пълни с антиоксиданти, които могат да помогнат за намаляване на риска от хронични заболявания. Високото им съдържание на фибри също поддържа храносмилателната система. Но това не е всичко – зелените смутита могат да повишат енергията, да подобрят здравето на костите и да помогнат за поддържане на здравословно тегло.

Зелени смутита в чаши и ядлива цветна гарнитура.

Wild Warrior - вашият герой за детоксикация.

Зелените смутита са фантастичен начин за детоксикация и за презареждане. Купете готова смесена салата от диви билки или опитайте да съберете билки в природата. По-меките билки като звездица, седмолист или дивата мента са изключително подходящи. Много горчивите билки като глухарчето или много лютите билки като дивия кресон обогатяват сместа, но трябва да се добавят само в малки количества. И не забравяйте: ако имате остатъци или зеленчуци, които са увехнали, те са чудесно допълнение към вашето смути. С малко практика скоро ще създадете свой личен фаворит.

Рецепта: Смути Wild Warrior

Изпробвано и тествано с блендер VitaPower Серия 4

4 порции ∣ 1000 мл

Съставки

50 г диви билки
100 г градинска салата
½ краставица
200 г кайсии (или ½ манго)
300 мл кокосова вода

.
Стъпки:

1. Измийте и отцедете плодовете и зеленчуците. Нарежете краставицата на малки парченца. Отстранете костилките на кайсиите и нарежете плодовете на кубчета. Първо добавете краставицата, след това градинската салата, дивите билки и накрая кайсиите и кокосовата вода в каната на блендера. Затворете добре с капака.

2. Настройте блендера на Bosch на най-високата настройка с въртящия се превключвател и пасирайте фино съставките за около 180 секунди. Ако използвате буталото, това ще отнеме половината време.

3. Изсипете Wild Warrior в 4 чаши и сервирайте.

Портокал, ябълка и банан до купа с пресен спанак, семена и мед, заснети отгоре.

Опитайте това: от леко до диво.

Повечето хора свързват зелените смутита със спанак, зеле и авокадо. И това е чудесно място да започнете. Но когато става въпрос за създаване на вашия индивидуален фаворит, защо не опитате някои по-екзотични съставки като лук, лют червен пипер, кайен или джинджифил? Има много ползи за здравето и са изключително вкусни. Или отидете още по-далеч и добавете малко алое вера за фантастичен вкус и страхотна кожа!

Светложълт банан до по-узрял кафяв банан с кора.

Смути срещу разхищението на храна.

Здравословно, вкусно и чудесен начин за предотвратяване на хранителните отпадъци. Ако един банан изглежда малко кафяв или няколко ягоди са твърде меки за ядене -  плодовете и зеленчуците, които са минали своята актуалност, са чудесно допълнение към всяко смути. Всъщност презрелите банани имат по-сладък вкус от по-зелените сортове. Така че това е печелившо за вас, вашето здраве и планетата.

Бадемово мляко в чаша до шушулки ванилия и фурми.

Направете си мляко.

Ако искате да знаете какво точно влиза във вашето бадемово мляко, защо не създадете своя собствена веган версия? В крайна сметка е толкова лесно да се направи с вашия блендер на Bosch. Искате ли да добавите допълнителен вкус? Разбъркайте три до четири фурми в бадемовото мляко или добавете четири супени лъжици кленов сироп или захар от кокосов цвят и подправете с малко смляна ванилия. Вкусно!

Рецепта: Мляко за добро настроение

Изпробвано и тествано с високоскоростен блендер VitaBoost

10 порции ∣ 1000 мл


Съставки

175 г бланширани бадеми
800 мл вода


Стъпки:

1. Поставете бадемите в купа и ги покрийте с обилно количество вода. Оставете ги да киснат поне 12 часа. Отцедете бадемите и ги добавете в каната на блендер VitaBoost. Добавете 800 мл студена вода. Поставете капака със заключващата капачка и го натиснете здраво.

2. Натиснете бутона на програмата за смутита и пасирайте всичко на ситно, докато уредът се изключи. Или изберете най-високата настройка на въртящия се селектор и пасирайте съставките за около 50 секунди.

3. Налейте млякото за добро настроение в бутилки и оставете в хладилника до две седмици. Разклатете добре преди употреба.

Бутилка ToGo, със смути, в страничния джоб на раницата, носена от жена.

Винаги готово – с бутилка ToGo.

Смутитата са много повече от лакомство за закуска. Защо не ги вземете със себе си за здравословна закуска след фитнеса или в обедната почивка? Повечето блендери на Bosch могат да бъдат съчетани с удобна бутилка ToGo, а някои – като блендера Vita Power Mini – вече разполагат с кана за пасиране, която може да се използва и като бутилка. Просто затворете с капака и го поставете в чантата си за по-късно.

Натрошен лед в стъклен съд с лъжичка до чаша, пълна с лед.

Натрошен лед – охладен до съвършенство.

Смути с натрошен лед е идеално средство за утоляване на жаждата – и изключително вкусно. Търсете блендери с достатъчно мощност, някои модели на Bosch дори разполагат със специална програма за раздробяване на лед.

Топ съвет: използвайте правилното количество лед – твърде малко може да направи напитката ви кашава, твърде много размива вкуса. Така че си струва да добавяте леда постепенно, за да постигнете правилния баланс. Разбира се, натрошеният лед е чудесен и за създаване на замразена лимонада или плодов коктейл!

Блендери с програма за натрошаване на лед Серия 4 и Серия 8

Купи – пълни с полезни вещества.

Ако искате да издигнете вашето смути на следващото ниво, препоръчваме ви тези вкусни купи. Те са базирани на рецепти за смутита, но обикновено са малко по-гъсти. Сервирани в купа и гарнирани с вкусни сухи съставки като мюсли, семена, ядки или сушени плодове, смути купите са идеални за закуска. Така че бъдете креативни с любимите си плодове, зеленчуци и топинги. Живите цветове (и здравословните съставки!) гарантирано ще ви дадат страхотен старт.

Керамична купа със смути акай, покрита с резенчета банан, боровинки, бадемови люспи, шамфъстък и тиквени семки.

Купа с акай.

Вероятно най-известната от купите за закуска смути, тази рецепта използва пюре от акай, направено от замразени плодове от палма акай. Ако не можете да намерите акай, винаги можете да го замените с боровинки – и двете са пълни с антиоксиданти и са богати на цвят.. 

Рецепта: Акай купа

Изпробвано и тествано с блендер VitaPower Серия 4

4 порции ∣ 1000 мл

Съставки

280 мл бадемова напитка
264 г банани
20 г фурми
340 г замразено пюре от акай
96 г замразени череши

За топинга

32 г шам фъстък
32 г бадемови люспи
32 г тиквени семки
1 банан
4 с. л. боровинки
8 ч. л. кокосови стърготини

Стъпки:

1. Запечете шам фъстъка, бадемовите люспи и тиквените семки в тиган на слаб огън до златисто.

2. Нарежете банана и фурмите на парчета и добавете в блендера заедно с бадемовата напитка, замразеното пюре от акаи и замразените череши. Блендирайте за 40 секунди на максимум.

3. Разсипете смутито в купички. Гарнирайте с печени ядки и семена, 1 нарязан банан, 4 супени лъжици боровинки и 8 супени лъжици кокосови стърготини.

Човек, който работи с вакуумно уплътнение, свързано с блендер.

Овесени ядки за една нощ – топ свежест.

За допълнителни кремообразни резултати оставете овесените ядки да се накиснат за една нощ, преди да ги добавите към блендера сутрин. Ако искате да запазите съставките си по-свежи за по-дълго време, препоръчваме блендер с програма за вакуумиране като VitaPower Серия 8:  – премахва кислорода за идеални условия за съхранение. Така че, ако не ви достига време, просто пригответе смутито си вечерта и го запечатайте с вакуум, за да му се насладите на следващия ден.

Лилава купа за смути с различни топинги и отделни малки купички, съдържащи горски плодове, кедрови ядки и семена.

Добавете малко уау в купата си.

Купите са здравословни, вкусни и просто красива гледка. Кой не иска закуска, която изглежда толкова невероятно? За допълнителен уау фактор добавете някои специални гарнитури като ядливи цветя, шамфъстък, семена от чиа, бадемови люспи или годжи бери. Завършете го с пресни билки като мента или босилек. И voilà, вашата купа е едновременно готова за незабавно и неустоимо вкусна.

Извара в купа с кедрови ядки, до две керамични лъжички.

Купа за закуска с извара.

Няма ограничение за това, което вашият блендер може да направи, когато става въпрос за подготовка за деня. Скромната извара се превръща в лакомство за закуска, включващо плодове и зеленчуци. За допълнителна хрупкавост винаги можете да я поръсите с гранола.

Рецепта: Купа за закуска с извара

Изпробвано и тествано с блендер VitaPower Серия 4

4 порции ∣ 1000 г

Съставки

100 г ябълки
120 г портокал
180 г помело
120 г цикория
440 г извара

Гарнитура:

40 г кедрови ядки

Стъпки:

1. Нарежете ябълката, портокала, помелото и цикорията на парчета.

2. Поставете всички съставки в блендера и използвайте 4 импулса за пасиране.

3. Разсипете сместа в купички и гарнирайте с кедрови ядки.

Дипове и спредове.

За най-ароматния свеж вкус опитайте да приготвите тези неустоими дипове и спредове у дома. Независимо дали харесвате пикантен хумус, пикантно песто или сладък шоколадов спред, вашият блендер – съчетан с вашата креативност – ще направи това да се случи..

Хумус от цвекло в керамична купа, заснет отгоре.

Хумус от цвекло.

Ако обичате различен хумус, това е версията за вас. Докато живият розов цвят носи радост във всяка чиния, скромното цвекло съдържа и много антиоксиданти и витамини – победител от всички страни.

Топ съвет: ако сварите предварително цвеклото, оставете го да изстине, преди да го обелите. Това ще запази интензивния розов цвят на вашия хумус.

Рецепта: Хумус от цвекло

Изпробвано и тествано с блендер Bosch VitaPower Серия 4

1000 г

Съставки

100 мл вода
50 мл лимонов сок
60 г тахан
240 г предварително сварено цвекло
530 г консервиран нахут
2 скилидки чесън
2 ч. л. сол
2 ч. л. кимион

Стъпки:

1. Добавете всички съставки в блендера.

2. Блендирайте за 40 секунди на средна скорост. Използвайте буталото, за да натиснете съставките надолу, ако е необходимо.

Насладете се на вашия хумус от цвекло.

Селекция от дипове и сосове в малки бурканчета върху дървена дъска за рязане.

Подправете вашето барбекю.

Търсите свежи идеи за барбекю? Не може да е по-лесно с правилния блендер. Опитайте да създадете вкусни маринати за месо и риба, ароматни сосове и салса, песто или дипове. Можете дори да разбиете домашно приготвен кетчуп светкавично. В края на краищата, барбекютата са свързани с много вкусове и малко суетене.

Песто от чушки на скара в керамична купа до два стъклени буркана, съдържащи песто върху дъска за рязане с дървени лъжици и една червена люта чушка.

Песто от чушки на скара.

Прясното песто винаги надминава разнообразието от супермаркетите. За истински автентични, домашно приготвени вкусове, можете да направите една крачка напред и да изпечете вашите собствени чушки. Просто сложете чушките под скарата, докато кожата се овъгли, покрийте с влажна кърпа и отлепете почернелата кожа, след като се охлади.

Рецепта: Песто от чушки на скара

Изпробвано и тествано с блендер VitaPower Серия 4

1000 г

Съставки

2 стръка прясна мащерка
20 мл зехтин
320 г червен пипер
420 г печен пипер
60 г сушени домати
80 бадема
80 г сирене пекорино
2 скилидки чесън
1 прясно чили
1 ч. л. сол
4 щипки смлян черен пипер

Стъпки:

1. Отстранете листата от прясната мащерка.

2. Нарежете на едро червената чушка, печената чушка и сушените домати. Добавете наситнения чесън, чилито, бадемите и настърганото сирене.

3. Блендирайте за 24 секунди на средна скорост. Използвайте буталото, ако е необходимо.

Насладете се на вашето песто от чушки на скара.

Масло от ядки кашу в стъклен буркан до ядки кашу и нож.

Луди сте по спредовете.

Може би си мислите, че са виновно удоволствие, но ядковите масла съдържат много здравословни мазнини и помагат за усвояването на мастноразтворимите витамини като витамин К и Е. С блендер можете да създадете своя собствена вкусна версия, често на малка част от цената. Така че защо не опитате и не създадете спредове и масла точно както ги харесвате.

Рецепта: Фъстъчено масло

Изпробвано и тествано с блендер VitaPower Серия 4

400 г

Съставки

350 г фъстъци
30 мл фъстъчено масло
20 г мед
0,25 ч. л. сол

Стъпки:

1. Добавете всички съставки в блендера.

2. Поставете буталото, за да избутате съставките надолу и смесете за 2 минути на максимална скорост.

Насладете се на вашето фъстъчено масло.

Топ съвет: ако харесвате фъстъченото си масло хрупкаво, просто добавете малко нарязани фъстъци след смесването.

Рецепта: Масло от кашу

Изпробвано и тествано с блендер VitaPower Серия 4

400 г

Съставки

360 г кашу
40 мл рапично масло
0.25 ч. л. сол


Стъпки:

1. Загрейте предварително фурната до 180°C. Прехвърлете кашуто в тава, покрита с хартия за печене и печете на средния рафт за 10 минути.

2. Добавете рапично масло, печено кашу и сол в блендера. Поставете буталото, за да избутате съставките надолу и разбъркайте 2 минути на максимална скорост.

Насладете се на вашето масло от кашу.

Купа лешников спред, намазан с дървена лъжица до блокче шоколад и разпръснати лешници.

Лешникова нуга.

Приготвянето на ваш собствен шоколадов спред не може да бъде по-лесно или гладко разбито в блендер. Освен това знаете точно какво се съдържа във вашето шоколадово лакомство, така че е здравословна алтернатива на купените от магазина версии.

Топ съвет: печенето на ядките във фурната придава на спреда отличителен топъл и орехов вкус, но можете да използвате и обикновени лешници, за да спестите време.. 

Рецепта: Лешникова нуга

Изпробвано и тествано с блендер VitaPower Серия 4

400 г

Съставки

130 г лешници
200 г подсладено кондензирано мляко (9% масленост)
40 г меко масло
2 с. л. какао на прах

Стъпки:

1. Загрейте предварително фурната до 180°C. Прехвърлете лешниците в тава, покрита с хартия за печене и печете на средния рафт за прибл. 10 минути.

2. Извадете печените лешници от фурната и оставете да се охладят за ок. 15 минути.

3. Добавете всички съставки в блендера. Поставете буталото, за да натиснете всичко надолу и разбъркайте 2 минути на максимална скорост.

Насладете се на вашата лешникова нуга.

И на още много.

Когато става въпрос да извлечете максимума от вашия блендер, опциите са безкрайни. Помислете за приготвяне на бебешка храна, нарязване на ядки, затопляне на супа... Знаете ли, че можете дори да направите тесто и да накълцате пармезан с някои избрани модели? Ето още вдъхновение за удобно и вкусно приготвяне на храна.

Пилешко пюре от моркови в керамична купа с лъжица до дъска за рязане с моркови.

Бебешка храна

Най-добрият начин (и често най-лесният) е да приготвите домашно приготвена бебешка храна, за да можете да гарантирате, че вашите малки получават хранителните вещества, от които се нуждаят. Независимо дали става въпрос за пюре от моркови, дип от авокадо или бананово пюре  – вашият блендер ви помага да приготвите любимата си рецепта за секунди.

Топ съвет: пригответе по-големи количества и ги замразете, така че да имате повече време за почивка между задълженията на бебето.

Супа от броколи в две купи до филийки хляб

Супи.

Прости, вкусни и здравословни, супите са идеалното безпроблемно хранене. Особено, ако използвате блендер, за да създадете копринено гладка консистенция. Опитайте да направите студено гаспачо, смесете сурови зеленчуци или предварително сварени топли съставки. Високоскоростните блендери на Bosch могат дори да затоплят вашата супа. Така че поиграйте с месо, зеленчуци или станете веган. Добавете подправки от цял свят, билки и ядки. Вашите опции за супа наистина са неограничени.

Жена приготвя палачинки с банани и сироп.

Тесто.

Блендерите са много талантливи. Те дори могат да ви помогнат да приготвите тесто, особено леко и пухкаво, което е идеално за палачинки или вафли. Просто добавете всички съставки в блендера, настройте го на максимум за около 20 секунди и се пригответе да обръщате апетитни палачинки.

Керамична купа, съдържаща пшенично брашно, до стръкове пшеница.

Брашно.

Ако искате да запазите възможно най-много хранителни вещества, препоръчваме да смилате собствено брашно. И да, можете да направите това с много блендери на Bosch като VitaPower Серия 4: благодарение на техните здрави остриета от неръждаема стомана. Това е не само по-здравословно, но и по-вкусно. Експериментирайте с различни видове зърна или опции без глутен, за да създадете любимото си брашно за хляб, сладкиши или тесто за палачинки.

Набор от ядки, включително фъстъци с черупки в купа и върху дъска за рязане.

Ядки, шоколад, пармезан.

Твърдите съставки като ядки, шоколад или дори пармезан са лесни за нарязване с блендер – дори когато не са комбинирани с течности. Така че независимо дали искате да им се насладите самостоятелно или добавени към домашно приготвени спредове или смутита, вашият блендер ви спестява време и усилия. Плюс: прясно нарязаните и смлени съставки винаги имат малко по-добър вкус.

Подходящият блендер за вас.

Когато избирате блендер, винаги преценявайте за какво ще го използвате. Вашето ежедневно смути, супи от време на време, натрошен лед? Като общо правило, повече мощност означава повече възможности: всички модели на Bosch са чудесни за приготвяне на смутита, докато блендерите от поне 1000 вата са дори по-добри при смесването на твърди или влакнести съставки като замразени плодове или листа от спанак. И повече мощност също се равнява на по-малко време за смесване.

Открийте света на нашите кухненски уреди.

MyBosch

Безплатна регистрация и много предимства за Вас!

Сервиз

Първокласно обслужване – преди и след покупката.

Пон.- пет. от 08:00 до 20:00 0 700 20 817

Изберете Bosch

Открийте качеството, съвършенството и надеждността.

Магазини

Открийте търговец близо до Вас!